2 Tomaten häuten , vierteln, entkernen und fein würfeln
1 Zwiebel oder 2-4 Frühlingszwiebeln schälen und auch in feine Würfel schneiden

250 gr. Naturjoghurt und einen kleinen Schuß Sahne verrühren, Tomaten und Zwiebel zugeben sowie ca 1 Eßl Tomatenmark. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, wer mag macht noch ein bißchen frisches Basilikum rein.

Rezept von Gismosue