Zutaten
8 Löffelbiskuits
4 Tl. Amaretto
125 g Beeren, z. B. Heidelbeeren oder auch mehrere Sorten gemischt
1 El. Zucker
500 ml Dickmilch
150 g Pfirsichkonfitüre
Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone
etwas Kurkuma (Gelbwurz)

Zubereitung
Biskuits würfeln, mit Likör tränken.
Beeren etwas zerdrücken und zuckern.
Dickmilch und Konfitüre verquirlen. Die Hälfte der Dickmilch auf 4 Gläser verteilen. Biskuits und Beeren darauf schichten. Restliche Dickmilch mit Zitronensaft und -schale verrühren, mit Kurkuma gelb färben. Über die Beeren geben.


Rezept von Dasty