Das gabs gestern:

Zutaten für 6-8 Personen:

5 Blatt weiße Gelatine
500 g Magerquark
70 g Zucker
2 P. Vanillin-Zucker
1/2 l Multivitaminsaft
1/4l Schlagsahne, gut gekühlt

Zubereitung:

Quark, Zucker, Vanillin-Zucker und Saft miteinander zu verrühren. Zwischenzeitlich die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und bei geringer Temperatur in einem Topf auflösen. Anschließend die Masse vorsichtig zur aufgelösten Gelatine geben, unterrühren und kühl sstellen. Sahne steif schlagen udn wenn die Quarkmasse beginnt fest zu werden, unterheben. Mindestens 4 Stunden kühlen.
Mit Früchten nach Geschmack und evtl. Minzeblättchen dekorieren.


Um eine weitere Geschmacksrichtigung zu haben hab ich neben dem Multivitaminsaft noch eine Richtung mit Zitrusmixsaft ausprobiert. Denke grundsätzlich kann man jeden aromatischen Saft dazu nutzen und evtl. auch frisches Obst untermischen.

Und das war ja sssssssssssoooooooooooooooooooo lecker

Ich werde dieses Rezept auf jeden Fall einmal hier ausprobieren. Obwohl ich mir nicht ganz sicher bin, ob ich hier Gelatine kaufen kann

Sag jetzt nicht das gibt es im Amiland auch nicht?
Ich konnte das Dessert ja leider nicht mehr probieren,ich war pap satt und wäre dann bestimmt geplatzt.Jetzt ärgert mich das ja.

Och Liane die kann man doch sicher im Brief zu euch schicken

Petra, wenn ich sowas zustande bringe dann ist das für dich supereinfach, probiers mal aus.

Ich durfte die Quarkspeise ja noch etwas länger genießen, da eine Schüssel hiergeblieben ist :D:D

Die war wirklich total lecker und bei dem Wetter klasse zur Erfrischung!