Zutaten
(für 4 Personen)
1 Mango, etwa 500 g
1 P. Vanille-Zucker
2 El Zucker
2 El Zitrone
200 g Mascarpone
250 ml Sahne

Zubereitung
Mango schälen und den Stein entfernen.
Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Das Fruchtfleisch mit Vanille-Zucker und Zitrone vorsichtig garen und pürieren.
Sahne steif schlagen und unter den gesüßten Mascarpone heben.
Eventuell etwas Milch zufügen.
Masse in eine Schüssel füllen.
Die erkaltete Frucht darauf geben und mit einem Löffel unterziehen.


Rezept von Dasty